à la carte – menu

Explore the journey of taste

Als u kiest voor de ‘all in’ optie, zijn huisaperitief, aangepaste wijnen, water en koffie in de prijs inbegrepen.  Of we zoeken samen met jou een combinatie die perfect aansluit op uw wensen.

Goesting van de chef!

Elke dinsdagavond

Laat u verrassen door de inspiratie van de chef.
Voorgerecht en hoofdgerecht door chef gekozen

Dinermenu !

Elke dinsdagmiddag

Laat u verrassen door de inspiratie van de chef.
Voor-, hoofd- en nagerecht door de chef gekozen

2 gangen menu

2500per persoon

All in

5000per persoon

3 gangen menu all in

5500per persoon

Fijnproeversmenu

satisfy your senses

Coquilles/Pulled Pork

Mango/Avocado/Koolrabi

*Mosselsoep

Selder/Spekjes/duvel

**Griet/Kreeft

Ravioli /Spinazie/jus kreeft

***Gamba lage t° gegaard

Paksoi /Soya /Gember /koriander

Sorbet

Kalf

Bataat gebrand / Aubergine /Courgette /paddesstoel

Dessert Deluxe

Fijnproeversmenu vanaf 15 november

amuses

paling / ganzenlever
rode biet / rammenas / framboos / balsamico

*kastanjesoep
truffel

**coquilles / bloedworst
knolselder / schorseneren

***wilde eend
aardpeer / witloof

haas
pastinaak / bospaddenstoel / pompoen / spruiten

dessert deluxe

 

menu 3 gangen

4500per persoon
  • €70.00 all in

menu 4 gangen

5800per persoon
  • €85.00 all in

menu 5 gangen

7900per persoon
  • €115.00 all in

menu 6 gangen

9900per persoon
  • €149.00 all in

menu 7 gangen

10900per persoon
  • €169.00 all in

Suplement kaaspaletje ipvdessert

1000per persoon

Champagne of Gin als aperitiefsupplement

600per persoon
Aangezien wij steeds werken met exclusieve en dagverse producten, bestaat de kans dat deze soms uitgeput zijn. In deze geval zoeken wij het beste oplossing voor U

Verrassingsmenu

Laat u verwennen door de inspiratie van de chef op dat ene moment.
Dit menu is niet gekend door onze sommelier, een echte verrassing dus.
Indien u allergisch bent voor bepaalde producten, kan u dat meedelen aan onze sommelier.

3 gangen

voorgerecht / hoofdgerecht / dessert (Niet op zaterdag)

4 gangen

voorgerecht / soep / hoofdgerecht / dessert

5 gangen

voorgerecht / soep / tussengerecht / hoofdgerecht / dessert

menu 3 gangen

3500per persoon
  • €60.00 all in
  • * niet verkrijgbaar op zaterdagavond

menu 4 gangen

5000per persoon
  • €80.00 all in

menu 5 gangen

7000per persoon
  • €105.00 all in

Suplement kaaspaletje ipv dessert

1000per persoon

Champagne als aperitief

600per persoon
Deze menu is enkel per tafel verkrijgbaar

Menu van de chef

Gastroselect Menu

voorgerecht

sorbet

hoofdgerecht

dessert

*Deze menu is enkel verkrijgbaar met Gastroselekt bon.

Menu van de chef

104voor 2 personen