Dessertenkaart

appel / kaneel / whisky / vanille
huisbereid
14,00

dame blanche
huisbereid
14,00 

panna cotta kiwi
huisbereid
14,00

Kaaskaart Van Tricht

Chaource Morin
Witschimmelkaas uit rauwe koemelk.
 Boerderijgemaakt uit regio Bourgogne en Champagne.

  Pave D’Auge
Normandische kaas van rauwe koemelk uit de Calvados-streek,
heeft een affinage van 2 á 3 maanden.

Pas De Rouge
Pittige paterkaas van biologische rauwe koemelk uit Gent.
 Licht rode gebloemde korst.

Neteling
Belgisch geitenkaasje van rauwe melk uit de Kempen,
 bestrooid met houtskoolas.

La Gabarre
Geitenkaas van rauwe melk uit de Loire. Een mooie volle kaas met een
 grijsblauwe schimmelkorst die je zeker moet opeten.

Herve vieux moulin
Deze kaas is de enige AOP-kaas uit België en mag enkel in Luik
 geproduceerd worden. Een elegante volle Hervekaas van rauwe koemelk.

Texels Rustique
Nederlandse kaas uit Texel. Harde kaas van rauwe koemelk.
 18-24 maanden gerijpt.

Tete De Moine
Harde koemelkkaas uit Zwitserland.
 Wordt meestal in een bloemetje gedraaid met de girolle.

Chiriboga
Duitse romige boterachtige blauwschimmelkaas van gepasteuriseerde koemelk,
geïnspireerd door de Franse Roquefort.

5 kazen 14,00
6 kazen 15,50
7 kazen 17,00
8 kazen 18,50
9 kazen 20,00

Rex – aangepast bier
Blond bier van hoge gisting gebrouwen in Halen.
 Het bier heeft een fruitige neus en bittere afdronk. 6.9%

4,50/glas
15,00/fles